Экскурсия · Москва и область
Демо · От зерна до тёплого хлеба
Демонстрационная программа. Как простые ингредиенты становятся хлебом: знакомимся с последовательностью работы пекаря и пробуем составить свою технологическую карту.
Сейчас заявки на этот вариант не принимаются.
О путешествии
Это оригинальная демонстрационная концепция для проверки сайта, а не готовое предложение к продаже.
Вступительная встреча посвящена зерну, муке и роли каждого ингредиента. Затем участники разбирают этапы приготовления хлеба — от замеса до выпечки — и сравнивают свойства теста. Практическая часть предполагает простое задание с тестом, если выбранная площадка разрешает работу детей. Финал — обсуждение результата и бережного отношения к продуктам. Посещение производства и мастер-класс необходимо согласовать с принимающей площадкой.